Σάββατο 10 Δεκεμβρίου 2011

λιμοντσελο....

σήμερα βρήκα ωραία  ακέρωτα βιολογικά λεμόνια...

ώρα για ενα εκπληκτικό λικερακι..λοιπόν η συνταγή.           
4 λεμόνια
350 γρ. ζάχαρη
750 γρ. βότκα
200 γρ. νερό
1. Πλένουμε τα λεμόνια.

2. Ξεφλουδίζουμε τα 3 λεμόνια και βάζουμε τις φλούδες τους και 1 ολόκληρο λεμόνι στο μπλέντερ μαζί με 150 γρ. από τη ζάχαρη.

3. Προσθέτουμε τη βότκα και αδειάζουμε το μίγμα σε ένα βάζο.

4. Το κλείνουμε και το αφήνουμε για 4 μέρες στο ψυγείο.

5. Σουρώνουμε, βράζουμε για 1 λεπτό το νερό με τα 200 γρ. ζάχαρη.

6. Αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε το μίγμα βότκας, ανακατεύουμε και αδειάζουμε σε ένα μπουκάλι.

Δεν υπάρχουν σχόλια: